Urtica dioica

Große Brennnessel BIO

Informationen zum Artikel

Beschreibung

Blütezeit

Juli - September

Breite

20 - 40 cm

Frosthart

Höhe

0,3 - 1,5 m

Wasser

Mittel

Verwendung der vitamin- und nährstoffreichen frischen Blätter im Frühjahr wie Spinat gekocht und mit Zwiebeln gewürzt. Abgebrüht und fein gehackt als Gewürz zu Salat, in Kartoffelsuppen, zu Kartoffelpüree, Eintöpfen, Eierspeisen und Weichkäse. Frische oder getrocknete Blätter als Tee gebrüht (heißes, nicht mehr kochendes Wasser über die Blätter gießen und 10 bis 30 Sekunden ziehen lassen) helfen bei Ver-dauungsstörungen, Gicht, Rheuma und Hautkrankheiten.
Die Brennnessel hat einen harntreibenden und gallesekretionsfördernden Effekt. Sie gilt als blutreinigend und gleichzeitig blutbildend. Als Frühjahrskur zur Anregung des Körperstoffwechsels geeignet. Dafür morgens nüchtern eine halbe Stunde vor dem Frühstück eine Tasse Brennnesseltee und über den Tag verteilt noch ein bis zwei weitere Tassen trinken.

Frosthart

Frosthart

Verwendung

als Heilpflanze
Für Saucen & Dips
Für Säfte
zum Kochen

Standorte Standart

Fr2 Freifläche frisch
Gr2 Gehölzrand frisch

Wasser

Mittel

Blütenfarbe

Gelb-grün

Lebensdauer

Mehrjährig
Ausdauernd

Sonstiges

Essbar

Blattform

Herzförmig

Lichtverhältnisse

Sonnig
Halbschattig

Blütezeit

6-11

Einheimisch

X (Ja)

Erweiterte-Standorte

S2 Sandboden/Steppe frisch
FR2 Freifläche/Wiese frisch
GR-S2 Gehölzrand absonnig fr.
GB2 Gebäudenah halbschattig

Freier Text 3

30-150

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