Lepidium latifolium

Ausdauernde Gartenkresse BIO

Informationen zum Artikel

Beschreibung

Breite

20 - 25 cm

Frosthart

Höhe

15 - 20 cm

Wasser

Mittel

Wasser

Viel

Dies ist die vielerorts unbekannte Schwester unserer einjährigen Gartenkresse. Eine robuste, großblättrige, absolut winterharte Staude. Auf freien Flächen wuchert sie gerne (Wurzelausläufer bis 20 cm Tiefe). Wer das nicht möchte, sollte die Pflanze im Topf halten.
Verwendung der nach Kresse schmeckenden jungen Blätter wie bei der normalen Gartenkresse. Die Wurzel kann ebenfalls gegessen werden. Sie wird wie Meerrettich zubereitet, schmeckt aber nach Kresse.

Immergrün

Wintergrün

Frosthart

Frosthart

Verwendung

für Salat
für Suppen & Eintöpfe
Für Saucen & Dips

Standorte Standart

Fr1 Freifläche trocken
Fr2 Freifläche frisch
Gr1 Gehölzrand trocken
Gr2 Gehölzrand frisch

Wasser

Mittel
Viel

Lebensdauer

Mehrjährig
Ausdauernd

Sonstiges

Essbar
Würzig
Pikant

Blattfarbe

dunkelgrün

Blattform

Breit lanzettlich

Lichtverhältnisse

Sonnig
Sonnig bis halbschattig

Wuchshöhe

60-100

Blütezeit

5-8

Einheimisch

X (Ja)

Erweiterte-Standorte

S2 Sandboden/Steppe frisch
FR1 Freifläche/Wiese trocken
FR2 Freifläche/Wiese frisch
GB1 Gebäudenah sonnig

Fruchtauswahl

Blätter

Freier Text 1

Weiß

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