Centranthus ruber*

Zierend und schmackhaft zugleich: Der schirmförmige Kronenblütenstand der Roten Spornblume mit seinen zahllosen roten Röhren und Spornen ist eine herrliche Pflanze für den Naturgarten. Man kann die locker horstig wachsende Staude problemlos zwischen Mauerfugen und auf Schotter- bzw. Kiesflächen ansiedeln. Ihre leuchtenden, weithin sichtbaren Blütenstände und das blaugrüne, breit einförmige Laub lassen sich toll kombinieren mit Cichorium intybus (Wegwarte), Tanacetum corymbosum (Staußblütige Wucherblume) und Verbascum densiflorum (Großblütige Königskerze). Die unkomplizierte Staude aus der Familie der Baldriangewächse versamt sich leicht und vagabundiert auch schon mal gerne im Garten. Lästig wird sie aber nie. Manchmal leidet die Rote Spornblume sehr unter Blattlausbefall. Dann kann man sie bis zum Boden zurückschneiden und sie treibt in kürzester Zeit wieder zuverlässig aus. Ihre jungen Triebe und Spitzen schmecken, leicht gedünstet und mit Salz und Pfeffer gewürzt, sehr lecker als Beilage zu Steak. Im Frühjahr kann man den ersten Austrieb komplett ernten, danach nur noch die zarten Triebspitzen. Gute Schnittblume. Gute Bienen- und Schmetterlingsweide.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Dauerblüher mit rosa oder weißen (Centranthus ruber Albus) Blüten. Regelmäßiges Ausschneiden steigert das Blühvermögen. lVerwendung der jungen, sehr gut schmeckenden Blätter als Salat.

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 40cm
Pflege: Regelmäßiges Ausschneiden der abgeblühten Blüten fördert den Neuaustrieb und somit Blüten bis zum Herbst