Campanula cochleariifolia Alba*

Robuste Auslese der europäischen Ursprungsart: Diese Zwerg-Glockenblume hat wunderschöne, weiße Glockenblüten. Sie sitzen zu mehreren in lockeren Trauben, die von aufrechten Stängeln getragen werden. Die kahlen, aufrechten Stängel sind belaubt mit lanzettlichen Blättern mit gesägtem Blattrand. Am Grund der Pflanze sitzen langgestielte, eher rundliche Blätter mit glattem Rand. Die nickenden Blüten einer Traube weisen alle in die gleiche Richtung und sind ein attraktiver Schmuck für die Krone von Trockenmauern. Mit ihren dünnen Ausläufern findet die Zwerg-Glockenblume auch Platz in kleinsten Ritzen und Fugen und bildet mit der Zeit hübsche, kleine Teppiche. Knipst man Verblühtes aus, fördert man einen zweiten Flor. Man kann sie gut kombinieren mit anderen (Polster-)Stauden wie Alyssum montanum Berg-Steinkraut), Prunella grandiflora (Großblütige Braunelle) und Carex humilis (Erd-Segge). Fühlt sich dieser Winzling im Garten wohl, vagabundiert er auch gerne mal und überrascht an Stellen, wo man ihn kaum vermutet hätte.

Campanula-Arten und -Sorten (siehe Kapitel Stauden)
Verschiedene Glockenblumenarten (Glockenblumengewächse)
Verwendung der Blätter zu Salaten oder Gemüse. Die Wurzeln der Acker-Glockenblume, Campanula rapunculoides und der Nesselblättrigen Glockenblume, Campanula trachelium können von Herbst bis Frühjahr geerntet und roh (Campanula rapunculoides) oder gekocht zu einem leckeren, süßlich schmeckenden Salat verarbeitet werden. Salat aus Blättern der Acker-Glockenblume schmeckt vorzüglich und erinnert sehr an Feldsalat.
Blaue, lila oder weiße Glöckchen, die meist sehr gut im Geschmack sind. Die grünen Teile, Staubgefäße und Griffel sollten vor dem Verzehr entfernt werden.

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 30cm
Pflege: Rückschnitt nach dem Winter auf 3-4cm