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Gartenbau Strickler

Coriandrum sativum (SA)*

Koriander

Informationen zum Artikel

Einjährige Würzpflanze. Verwendung der fedrigen Blätter wie Petersilie zu Fleisch, Fisch, Suppen, Soßen und Käsegerichten oder auch als hübsche Garnierung am Salat. Das Aroma ist kräftig, moschusartig, zitronenähnlich. Viele Europäer empfinden den Geschmack als scharfbitter. Der im September reifende Samen passt gut zu Brotteig oder Gewürzmischungen und ist oft in Gewürzmischungen wie Lebkuchengewürz oder Curry enthalten. Frisch gemahlenen Samen kurz anrösten und beim Weihnachtsgebäck verwenden. In der Heilkunde wirken die ätherischen Öle appetitanregend, verdauungsfördernd und krampflösend. Koriander lindert Magen-Darm-Beschwerden und ist häufig in entsprechenden Medikamenten enthalten.Braucht einen sonnigen Standort und verträgt auch leichten Frost.

Standorte Standart

Fr1 Freifläche trocken
Fr2 Freifläche frisch

Blütenfarbe

Weiß bis rosa

Lebensdauer

Einjährig

Lichtverhältnisse

Sonnig

Wuchshöhe

50-70

Blütezeit

6-8

Einheimisch

Y (Nein)

Erweiterte-Standorte

FR1 Freifläche/Wiese trocken
FR2 Freifläche/Wiese frisch

Soweit nicht anders gekennzeichnet, stammen die Pflanzen aus biologischem Anbau.
Code-Nr. der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
* = Zukauf aus konventionellem Anbau
° = Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Wir produzieren aus Überzeugung unsere Pflanzen nach Bioland-Richtlinien ohne Pestizide, Kunstdünger und sonstige schädliche Stoffe und darüber hinaus -torffrei! Denn das sollte unserer Meinung nach das zukunftsweisende Modell sein!
Für uns zählt jedoch auch der Erhalt und die Förderung von heimischen Wildpflanzen und damit einhergehend auch die Artenvielfalt! So sind wir in Stoßzeiten darauf angewiesen, Pflanzen bei unseren konventionell produzierenden Kollegen zu zukaufen, um somit die Produktion von heimischen Wildpflanzen in anderen Gärtnereien zu fördern und Ihnen ein vielfältiges, breites Sortiment anzubieten. Wollen Sie ausschließlich Bio-Ware kaufen, bitten wir Sie ,dies an der Kasse im Anmerkungen Feld mit "BIO" zu kennzeichnen! Vielen Dank.




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