Diese Art können Sie gut ins offene sonnige Beet oder zwischen Gemüse aussäen. Geerntet wird vom Frühsommer bis Herbst, wobei sowohl die Blätter als auch die Blüten frisch verwendbar sind. Lassen Sie einzelne Pflanzen zur Samenreife kommen - dann werden sie sich mit etwas Glück im Gemüsegarten vermehren.

Blauviolette Sternblüten, die äußerst dekorativ sind und im Sommer an keinem Salat fehlen dürfen. Das Aroma ist wie das der Borretschblätter, gurkenähnlich und erfrischend. Sie passen außerdem gut zu Frischkäse, Quark, Tomaten und Gurken. Kandierte Borretschblüten können zur Verzierung von Kuchen und Desserts verwendet werden. Hübsch sehen auch in Eiswürfel eingefrorene Borretschblüten aus. Sie finden in sommerlichen Bowlen und kühlen Getränken immer guten Anklang.

Aussaat von März bis Juni direkt ins nährstoffreiche Beet oder in Töpfe. Die Keimung erfolgt nach 10 - 15 Tagen bei Temp. von 15 - 20°C. Die Blüten erscheinen im ersten Jahr.

Standorte Standart

Fr1 Freifläche trocken
Fr2 Freifläche frisch
Gr2 Gehölzrand frisch

Blütenfarbe

Himmelblau

Lebensdauer

Einjährig

Lichtverhältnisse

Sonnig
Halbschattig

Wuchshöhe

20-60

Blütezeit

6-8

Einheimisch

E (Eingebürgert)

Erweiterte-Standorte

FR1 Freifläche/Wiese trocken
FR2 Freifläche/Wiese frisch

Soweit nicht anders gekennzeichnet, stammen die Pflanzen aus biologischem Anbau.
Code-Nr. der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
* = Zukauf aus konventionellem Anbau
° = Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Wir produzieren aus Überzeugung unsere Pflanzen nach Bioland-Richtlinien ohne Pestizide, Kunstdünger und sonstige schädliche Stoffe und darüber hinaus -torffrei! Denn das sollte unserer Meinung nach das zukunftsweisende Modell sein!
Für uns zählt jedoch auch der Erhalt und die Förderung von heimischen Wildpflanzen und damit einhergehend auch die Artenvielfalt! So sind wir in Stoßzeiten darauf angewiesen, Pflanzen bei unseren konventionell produzierenden Kollegen zu zukaufen, um somit die Produktion von heimischen Wildpflanzen in anderen Gärtnereien zu fördern und Ihnen ein vielfältiges, breites Sortiment anzubieten. Wollen Sie ausschließlich Bio-Ware kaufen, bitten wir Sie ,dies an der Kasse im Anmerkungen Feld mit "BIO" zu kennzeichnen! Vielen Dank.

Name + E-Mail* Name + E-Mail*
Ihre Frage* Ihre Frage*
Die mit * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder


Bitte nehmen Sie unsere AGB und Datenschutzerklärung zur Kenntnis.*

Name	Zweck	Dauer
gs.ocs.session.id	Sitzungscookie	1 Tag
gs.ocs.identifier.user	Benutzererkennung (ist Besucher angemeldet)	3 Monate
gs.ocs.identifier.basket	Warenkorbcookie und Merkzettel	3 Monate
gs.ocs.cookiemessageagreeed	Cookie-Einstellungen	1 Jahr

Name	Zweck	Dauer
_ga	Dieses Cookie wird verwendet, um zwischen den Benutzern zu unterscheiden.	2 Jahre
__utmb	Dieses Cookie wird verwendet, um die Zeit des Besuchs zu verfolgen.	Sitzungsdauer
_gid	Dieses Cookie wird zur Identifizierung des Benutzers verwendet.	1 Tag
_gat	Dies wird verwendet, um Anfragen von Bots zu lesen und zu filtern.	1 Minute
__utma	Dieses Cookie wird verwendet, um die Uhrzeit und das Datum des ersten Besuchs, die Gesamtzahl der Besuche und die Startzeit des aktuellen Besuchs zu speichern.	Sitzungsdauer
__utmt	Dient der Drosselung der Abrufrate.	10 Minuten
__utmc	Dieses Cookie wird verwendet, um die Uhrzeit des Besuchs zu speichern.	30 Minuten