Symphytum officinale

Ehrwürdige alte Heilpflanze: Der Gewöhnliche Beinwell ist eine robuste Staude mit kräftigen, rauhaarigen Blättern. Beinwellblätter können wie Spinat gedünstet werden oder man gibt sie roh in Frühlingssalate. Sie können mit Frischkäse gefüllt und anschließend mit leckeren Beinwellblüten überstreut werden. Die großen Blätter haben, wie die Blüten, ein gurkenähnliches Aroma und passen sehr gut an Gurken- und Tomatengerichte. Der Gewöhnliche Beinwell breitet sich stark aus und ist ideal geeignet zum Verwildern bei Gehölzen, aber auch am feuchten Teichrand. Gute Begleitpflanzen sind hier Pulmonaria officinalis (Echtes Lungenkraut) und Ranunculus ficaria (Gewöhnliches Scharbockskraut). Seine nickenden, glockenartigen Blüten sind sehr beliebt bei Hummeln. Gewöhnlicher Beinwell wird in der Volksheilkunde in unterschiedlichen Zubereitungen bei Prellungen, Stauchungen, Knochenbrüchen und Muskelverspannungen angewendet. Innerlich sollte er nur in geringen Mengen eingenommen werden, da gewisse Inhaltsstoffe im Verdacht stehen, Blase und Niere zu schädigen.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 100cm
Pflege: Rückschnitt nach dem Winter bis zum Boden