Heracleum sphondylium

Erreicht eine stattliche Höhe: Mit seinem astig verzweigten Wuchs passt der Wiesen-Bärenklau in den Beethintergrund oder sorgt als Solitär in Einzelstellung für spannende Akzente. Er blüht ausdauernd den ganzen Sommer über in großen, lockeren Doppeldolden. Der Nektar liegt offen in der Blüte und ist auch für kurzrüsselige Insekten gut erreichbar. Ihren Namen hat die Pflanze von den gelappten, behaarten Blättern, die an Bärenklauen erinnern. Lässt man den Samen des Wiesen-Bärenklaus zur Reife kommen, erhält sich die ansonsten eher kurzlebige Staude zuverlässig durch Selbstaussaat am Standort. Gute Begleitpflanzen sind Hieracium umbellatum (Doldiges Habichtskraut) und Campanula rapunculoides (Acker-Glockenblume). Für naturheilkundliche Anwendungen wird das Kraut kurz vor der Blüte gesammelt. Es soll bei Entzündungen im Rachenraum helfen und bei Bronchitis. Wiesen-Bärenklau enthält ätherische Öle, die beim Verräuchern intensiv und doch fein blumig riechen. Passt gut zu Lavendel- und Salbeiaromen.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!
Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 60cm
Pflege: Nach dem Winter Rückschnitt bis zum Boden


Futterpflanzen für Wildbienen, Fliegen und Käfer.
Verwendung der jungen Blätter und Sprossen in Salzwasser gekocht als Wildgemüse von mildem Geschmack oder zu Aufläufen und Kräutersuppen. Bei intensiver Berührung von ausgewachsenen Pflanzen mit empfindlicher Haut kann es, bei gleichzeitiger Sonnenlichteinwirkung, zu blasigen Hautreizungen kommen.
Die getrockneten Samen kann man vor dem Backen über Gebäck oder Brot streuen und verleihen diesen einen würzigen Geschmack.