Fragaria Dr. Bauer´s [R] Florika [S]

Kreuzung zwischen Fragaria vesca und der Garten-Erdbeere mit ausgezeichnetem Aroma und zartem Fruchtfleisch. Nicht in Reihen, sondern flächendeckend pflanzen (4 bis 5 Pflanzen pro qm). Bereits im ersten Jahr entsteht durch die vielen Ausläufer ein geschlossener Bestand. Die Früchte stehen aufrecht über dem Laub, so dass sie selbst in feuchten Jahren wenig von Grauschimmel befallen und auch kaum von Schnecken erreicht werden. Im geschlossenen Bestand baut sich ein biologisches Gleichgewicht auf, so dass sich Pflanzenschutzmaßnahmen erübrigen. Die Ernte der leuchtendroten, 2-Eurostück großen Früchte ist im Mai und erstreckt sich über 3 bis 4 Wochen. Die Beeren sind zum sofortigen Verzehr, als Kuchenbelag und für alle Konservierungsarten geeignet. Nach der Ernte kann das Laub abgemäht werden. 6 Jahre Standzeit. Gut als Bodendecker für ungenutzte, halbschattige Flächen oder Böschungen und unter Obststräuchern.
Verwendung der getrockneten Blüten (dazu nur völlig aufgeblühte Trugdolden sammeln, indem die Blüten mit der Hand abgestreift und im Schatten getrocknet werden) zum Aromatisieren von Gelees, Säften und Fruchtwein oder Bowle. In Duftschalen können sowohl die Blüten als auch die Blätter verwendet werden.