Hemerocallis citrina

Aus Mittel-China stammende Art, wo sie schon vor Christi Geburt erwähnt wird: Die Zitronen-Taglilie wächst in den für Tag-Lilien charakteristischen dichten Büscheln aus grundständigem, schmalem und vorn zugespitztem Laub. Die dunkelgrünen Blätter können bis zu 1 m lang werden und hängen bogig über. Die Zitronen-Taglilie erkennt man an der rötlichen Färbung am Grund der Blätter. Aus der Mitte der Pflanze erheben sich zahlreiche dünne, stabile Stängel, die unverzweigt wachsen und oben die sehr langen, schmal trichterförmigen Blüten tragen. Diese sind hell gelb und duften zitronig, besonders abends und nachts. Die Blüten der Zitronen-Taglilie sind nicht sehr langlebig. Im Verlauf der Zeit öffnen sich aber ständig neue Blüten. Anspruchslose Art, die sich gut mit hohen Stauden kombinieren lässt.

Verwendung der Knollen, in ihre Schuppen zerlegt und in Butter gedünstet. Gewürzt wird nach Belieben. Die lilienartigen, knackig-saftigen hellgelben Blüten sowie die Blütenknospen verschiedener Taglilienarten haben als Nahrungsmittel in China bereits eine lange Tradition. Die Blütenblätter, auch goldene Nadeln genannt, wie auch die Knospen können als Gemüse zubereitet oder auch roh unter Salate gemischt werden. Auch als Zutat zu diversen Suppen sind beim Kochen mit Hemerocallis-Blüten der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!
Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 60cm
Pflege: Nach dem Winter Rückschnitt bis zum Boden