Glechoma hederacea

Bedeutende Heilpflanze, die auch noch gut schmeckt: Die Gewöhnliche Gundelrebe gehört zu den anspruchslosen Gartenbewohnern. Sie wächst kriechend am Boden. Ihre blau blühenden, vierkantigen Stängel richten sich dabei oft auf. Das nieren- bis herzförmige Laub mit gekerbtem Blattrand bleibt auch im Winter grün. In der Volksmedizin ist sie hochgeschätzt. Die Germanen haben die Gewöhnliche Gundelrebe regelrecht verehrt. Hildegard von Bingen hat sie bei vielerlei Leiden empfohlen. Sie soll Magen-, Atemwegs-, Blasen- und Leberleiden kurieren. Äußerlich wurde sie zur Behandlung entzündlicher Wunden benutzt. Für die Heilkunde verwendet man das gesamte blühende Kraut. Auch in der Küche kann man Blüten und Blätter der Gewöhnlichen Gundelrebe einsetzen. Sie passt außerordentlich gut zu allen Kartoffelgerichten, aber auch zu Fleisch. Probieren Sie sie mal in Frikadellen -sehr fein. Man sollte nur nicht zu viel davon verwenden, da das Kraut intensiv schmeckt. Übrigens: Ein Gundermann-Bad soll nicht nur die Haut, sondern auch den Geist klären.

Gesichtswasser mit Gundermann: Man kocht einen Tee aus einer Hand voll Gundermann und 500 ml Wasser und lässt diesen dann, samt Kraut, erkalten. Anschließend seiht man das Kraut ab und verwendet den Sud zur Klärung der Gesichtshaut. Ist sehr angenehm, aber nicht lange haltbar.

Futterpflanze für Wildbienen und Hummeln.
Verwendung der frischen, würzig-scharfen Blätter von März bis Juli mit anderen Wildkräutern als Salat und Wildpflanzengemüse, zu Kartoffel- und Gemüsesuppe sowie zu Rührei und Kräuterbutter. Wirkt appetit-anregend und ist reich an Mineralstoffen und Vitamin C.

Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 40cm
Pflege: keine nötig