Thymus serpyllum

Für einen bekömmlichen Husten-Tee: Sand-Thymian wirkt schleimlösend und bringt daher, als heißer Tee getrunken, schnelle Linderung. Bei Bedarf kann man mit Honig süßen. Auch als Würzkraut in der Küche ist das kleine Pflänzchen einsetzbar und (frisch oder getrocknet) lecker in Salaten, Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Weichkäse und Braten. Pizza, Tomatensoße oder Kräuterbutter verleiht Sand-Thymian einen besonderen Pfiff. Man erntet das Kraut während der Blüte und verwendet sowohl die kleinen, linealischen Blättchen als auch die rosa Lippenblütchen. Der Sand-Thymian entfaltet sein Aroma am intensivsten, wenn er sonnig und trocken steht. Im Garten sind daher Ränder von Kieswegen, Mauerfugen und Schotterflächen hinter Trockenmauern ideale Standorte. Mit der Zeit wächst er zu überreich blühenden Polstern heran, die im Sommer beliebte Tummelplätze für Schmetterlinge und Wildbienen sind. Passt gut zu Veronica prostratra (Liegender Ehrenpreis) und Potentilla argentea (Silber-Fingerkraut). Immergrün.
Bitte beachten Sie: Die beschriebene Pflanze wird von uns ausschließlich zu Zierzwecken verkauft. Die genannten Heilwirkungen und Rezepte dienen nur Ihrer allgemeinen Information!

Ideale Pflanzzeit: März-Oktober
Pflanzabstand: 25cm
Pflege: Rückschnitt nach dem Winter bis zum Boden