Stauden nennt man alle krautigen, also unverholzten Pflanzen. Sie können zweijährig oder ausdauernd sein. Mehrjährige Stauden samen sich meist von selbst wieder aus und erscheinen so im nächsten Jahr am gleichen Ort und oft auch in anderen Gartenteilen wieder. Die Zweijährigen überdauern einen Winter und blühen meist erst im zweiten Jahr. Die hier aufgeführten Stauden sind entweder immergrün oder ziehen sich im Herbst in unterirdische Pflanzenteile zurück.
Stauden gibt es für alle Gartenstandorte - ob trocken und steinig, feucht und lehmig oder humos und schattig. Eine abwechslungsreiche Bepflanzung ist also überall möglich.